Pra variar das longas, ontem fiz parte da mais cool equipa de rodagem alguma vez vista… Um dia para fazer quatro programas de culinária, em que após cada bloco gravado, há que provar as iguarias do cozinheiro. Aprendi a fazer nhoque, que vou levar para Portugal para revolucionar o cozido à portuguesa e provei um escabeche de carne que estava divino.
Nota para o Pedro: prometo levar-te um livro de cozinha brasileira para as noites de Sábado do próximo Inverno!
O que é nhoque?
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